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단백질 많은 음식 총정리 단백질은 우리 몸에서 근육 형성과 심장, 호흡기, 면역 시스템이 정상적으로 기능하는 데 필수적인 역할을 합니다. 이러한 중요한 단백질의 필요량은 일반적으로 체중 1㎏당 0.8~1.0g 정도로 요구되기 때문에, 우리는 식품을 통해 충분히 단백질을 섭취해야 합니다. 오늘은 단백질이 풍부한 음식들이 어떤 것인지 자세히 알아보도록 하겠습니다.단백질이란?단백질은 근육, 혈액, 장기, 뼈, 피부, 머리카락, 손톱 등 다양한 신체 조직을 구성하고 재조직하는 데 사용됩니다. 또한 호르몬, 항체, 효소의 구성 요소로도 작용합니다. 효소는 생리적 작용을 활성화하는 데 매우 중요하기 때문에, 이를 구성하는 단백질은 신체 기능의 정상 유지를 위해 필수적입니다. 단백질은 탄수화물이 부족할 때 에너지원으로도 활용되며, 1g의 단.. 2024. 10. 8.
단호박 효능 및 단호박 찌는법 총정리 미국 타임지에서 10대 슈퍼푸드로 선정한 호박은 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 풍부하게 포함하고 있어요. 호박의 종류로는 늙은 호박, 애호박, 단호박 등이 있으며, 그중 단호박은 아미노산, 베타카로틴, 아르기닌 등 건강에 유익한 성분이 특히 많다고 알려져 있답니다. 오늘은 단호박의 효능과 찌는 방법에 대해 자세히 알아보려 해요.단호박 효능단호박 효능 ① 면역력 강화단호박에는 면역력을 강화하는 미네랄과 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있어, 체내 유해 바이러스와 세균의 증식을 억제하고 점막을 보호하여 세균 감염을 예방해 줘요. 또한 신진대사와 혈액 순환을 촉진해 면역력 강화에도 기여한답니다.단호박 효능 ② 항암 효과단호박에는 노화의 원인인 활성산소를 제거해주는 페놀산 성분이 포함되어 있어요. 활성산소.. 2024. 10. 8.
난유 효능 및 난유 만드는 법 총정리 난유는 계란의 노른자에서 추출한 기름으로, 고혈압에 도움이 되는 식품으로 잘 알려져 있어요. 난유가 '혈관 청소부'라고 불릴 만큼 혈관을 깨끗하게 해주는 역할을 하기 때문인데요. 오늘은 이 난유의 효능과 더불어 난유를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보려 해요.난유란?난유는 기원전 710년부터 섭취된 식품으로, 계란 노른자만을 따로 분리해 가열하여 추출한 기름이에요. 예로부터 질병 예방과 치료 목적으로 사용되어 왔으며, 우리나라의 동의보감에는 이질에 효과가 있다고 기록되어 있고, 중약대사전에서는 중풍과 고혈압에 특히 도움이 된다고 전해져요. 난유는 인지질을 주성분으로 하며, 리놀렌산, 난황레시틴, 오레인산 같은 불포화지방산과 DHA, 아라키돈산, 다양한 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 고혈압에 좋은 영향을.. 2024. 10. 8.
la갈비 양념 황금레시피 자세히 알아보기 오늘은 la갈비 양념 황금레시피를 알려드릴게요. la갈비는 우리나라 명절엔 빼놓을 수 없는 대표적인 음식이죠. 가족들이 모여 앉아 달콤한 양념과 고기가 어우러져 환상적인 맛을 낼 수 있는 la갈비를 먹으면 맛과 영양을 함께 챙길 수 있어요.la갈비의 유래는 미국에서 한국으로 수출되는 미국산 소고기를 홍보하고자, 한국 소비자들의 미국산 소고기에 대한 부정적인 인식을 해소하기 위해, LA 지역에 많은 한인들이 거주하는 지역의 이름을 따서 "LA갈비"라는 명칭을 사용하게 되었다는 설이 있어요. 어떤 이유에서든, 현재는 한국의 명절 음식으로 자리를 잡고 있는 음식이죠. 그럼 백종원 셰프님이 알려주신 la갈비 양념 황금레시피를 시작할게요.재료LA갈비 1kg 정수물 3컵(540g)대파 1컵(80g)간마늘 1/4컵(.. 2024. 5. 26.
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