반응형 분류 전체보기151 알탕 끓이는 방법 (김수미 레시피) 겨울이 되면 따뜻한 국물에 소주한잔 생각나죠?? 오늘의 레시피상자는 바로 알탕입니다~!~! 지난 수요일 수미네 반찬에서는 알탕 끓이는법 황금레시피를 공개했습니다. 김수미 선생님의 알탕 레시피 궁금하시죠?? 보통 이자카야나 술집에서 많이들 즐겨드시는데, 집에서도 간편하게 해먹을 수 있는 알탕 끓이는법 살펴볼까요? 재료 [3인 기준] 곤이 (암컷 생선의 알) 1줌 이리 (수컷 생선의 정소) 1줌 물 800mL 무 (나박썰어 1줌 정도) 콩나물 100g (대가리와 꼬리부분 제거) 홍고추 1/2개 청양고추 1/2개 대파 1/4대 쑥갓 1줌 (선택사항) 다진 생강 1/3큰 술 다진마늘 1큰술 매실액 반스푼 굵은 고춧가루 2작은술 새우젓 1큰 술 알탕 끓이는 방법 (김수미 레시피) 뚝배기에 물 800mL를 넣어주세.. 2023. 9. 16. 명태조림 만드는법 황금레시피 오늘은 겨울에 생각나는 감칠맛 나는 요리인 명태조림 만드는법에 대해서 소개해드리려고 해요. 명태는 훌륭한 단백질 공급원이자 간 해독과 콜레스테롤을 낮춰주는 좋은 요리라고 합니다. 그럼 지금부터 맛있는 명태조림 만드는법을 살펴보겠습니다. 재료 명태 3마리 물 2컵 간장 4큰 술 물엿 반 컵 다진 마늘 1큰 술 반 다진 생강 1 작은 술 중간 고춧가로 4 큰 술 맛 술 2큰 술 소주 3 큰 술 후추 한 꼬집 참기름 2 큰 술 명태조림 만드는법 황금레시피 우선 명태 고르는 팁부터 알려드릴게요. 명태는 껍질이 흰색을 띠고 냄새가 나지 않는 것을 골라야 해요. 그리고 만약 냉동 명태를 구입했다면 해동 후 하루에서 이틀정도는 말린 후에 사용하세요. 본격적인 요리에 들어가기 전 명태부터 손질해야 합니다. 명태는 가위.. 2023. 9. 16. 김장김치 맛있게 담는법 겨울이 되면 한국에서는 저마다 각 가정에서 김장김치를 담그는 모습을 볼 수 있는데요, 갓담은 김장김치에 수육을 같이 먹으면 이보다 더 맛있을 수 있을까 싶어요. 다만 김치를 담가본 적이 없는 사람들은 막연히 어려운 음식이라고만 생각하는 경우가 대부분입니다. 오늘은 생각보다 쉽고 간단한 김장김치 맛있게 담는법에 대해서 알려드리려고 합니다. 재료 물 27L 천일염 3kg 무채 1.8kg 무즙 3.8kg 중간 고춧가루 500g 고운 고춧가루 350g 멸치액젓 / 멸치진젓 새우젓 각 150g 생 새우 150g 청각 100g 간 마늘 300g 간 생강 100g 양파즙 700g 소금 150g 찹쌀풀 300g 사골육수 250g 배즙 700g 쪽파 300g 대파 100g 미나리 300g 홍갓 300g 김장김치 맛있게 .. 2023. 9. 16. 이전 1 ··· 35 36 37 38 다음 반응형
