반응형 분류 전체보기74 미역줄기볶음 만드는법 (김수미 레시피) 오늘은 미역줄기볶음 만드는법 (김수미 레시피)을 알려드리겠습니다. 꼬들꼬들한 식감이 매력적인 미역줄기볶음은 우리 식탁 위에 올라오는 기본 밑반찬 중 하나인데요, 잘못 만들면 너무 짜거나 비리기도 해서 생각보다 만들기 어려운 반찬이예요. 오늘은 수미네 반찬에서 김수미 선생님이 알려주신 비린내 없이 고소하고 마늘향 가득한 미역줄기볶음 레시피를 소개해드리려고 해요. 재료 미역줄기 300g 매실액 1/2큰술 양조간장 1큰술 올리브유 3큰술 다진마늘 1/2큰술 양파 1/3개 참기름 1큰술 당근 약간 쪽파 약간 통깨 약간 미역줄기볶음 만드는법 (김수미 레시피) 1. 먼저 미역줄기를 사면 소금으로 염장이 되어 있기 때문에 소금기를 제거해주셔야 해요. 흐르는 물에 미역줄기를 씻은 후 찬물에 약 10분간 담가 소금기를 .. 2023. 10. 18. 동치미 쉽게 담그는법 (겨울 김장용 레시피) 오늘 알려드릴 동치미 쉽게 담그는법은 김장 시즌을 대비해서 따라 해보실 수 있도록 수미네 반찬에 방영된 레시피입니다. 집에 장독대가 있으신 분들은 장독대에 담으시면 되구요, 없으신 분들은 김치냉장고가 있으시면 김치냉장고를 활용해 담으셔도 됩니다. 그럼 지금부터 추운 겨울을 맞이해 김장용 동치미 쉽게 담그는법을 알려드리겠습니다. 먼저 김수미 선생님이 알려주신 겨울철 동치미의 핵심은 소금이라고 해요. 좋은 소금을 쓰는 것이 김장의 최고 비법이라고 하시네요. 항아리가 있으신 분들은 바로 항아리에 동치미를 담으시면 됩니다. 항아리에 담으면 온도조절에도 좋고 발효에도 좋다고 해요. 재료 하루 절인 무 25개 면포 다진마늘 6 국자 다진 생강 2 국자 청각 5줌 삭힌 고추 2줌 배 1개 껍질 벗긴 밤 200g 대추.. 2023. 9. 24. 팥죽 만드는 법 (임성근 레시피) 동지에 반드시 먹는 음식이 팥죽인데요, 날씨가 쌀쌀해지는 요즘 속을 따끈하게 데워주는 팥죽 한 그릇 하면 너무 좋죠. 근데 많은 분들은 팥죽 만드는 법을 어렵게 생각해서 그냥 사 먹는 경우가 많아요. 오늘은 그런 의미에서 집에서도 쉽게 만들 수 있는 팥죽 만드는 법 (임성근 레시피)을 알려드리려고 해요. 재료 팥 500g 물 9컵 계피 70g 생강 35g 흑설탕 400g 찹쌀가루 150g 꽃소금 1 큰 술 팥죽 만드는 법 (임성근 레시피) 이번 팥죽 레시피는 ‘통단팥죽’이예요. 통단판죽은 팥을 불리지 않아도 되는 장점이 있어요. 왜냐하면 통단판죽용 팥은 불리지 않아야 통통한 식감을 즐길 수 있기 때문이예요. 그럼 지금부터 불리지 않아도 되고, 통통한 식감이 있어서 좋은 팥죽 만드는 법 레시피를 시작하겠습.. 2023. 9. 24. 고추장찌개 만드는법 (백종원 레시피) 날씨가 제법 선선해지고 있죠? 오늘은 이런 날씨와 어울리는 뜨끈한 국물 요리인 고추장찌개 만드는법에 대해서 알려드리려고 합니다. 특별한 재료가 들어가지 않고 간편하게 해먹을 수 있는 요리지만 가정에서 자주 먹는 음식은 아닐거예요. 김치찌개나 된장찌개도 맛있지만 한번쯤 고추장찌개도 만들어서 드셔보세요. 정말 맛있답니다. 그럼 고추장찌개 만드는법 (백종원 레시피)을 알려드리겠습니다. 재료 고추장 1큰술 식용유 2큰술 참기름 2큰술 냉동삼겹살(대패삼겹살) 300g 감자 3개 양파 1개 간마늘 1 큰술 대파 1대 청양고추 2개 국간장 5 큰술 굵은 고춧가루 2 큰술 면사리 액젓(아무거나) 1 큰술 느타리버섯 3개 고추장찌개 만드는법 (백종원 레시피) 우선 재료부터 손질해야겠죠? 오늘 만드는 고추장찌개는 감자 고.. 2023. 9. 20. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 다음 반응형
