반응형 분류 전체보기151 아욱국 맛있게 끓이는 방법 (알토란 레시피) 아욱은 단백질, 칼륨, 무기질, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부한 가을철 대표 채소입니다. 특히 항산화 성분인 베타카로틴이 많아 아욱 요리를 먹으면 여러 질병으로부터 건강을 지킬 수 있습니다. 이런 이유로 오늘은 알토란에서 빅마마 이혜정 요리연구가님이 소개한 풋내 없는 아욱국을 맛있게 끓이는 방법을 자세히 알려드리겠습니다. 새우와 홍합살이 들어가 국물이 끝내주는 아욱국이라고 하니 모두 한 번 도전해 보세요. 재료아욱국간장 약간멸치육수 5컵된장 3큰술청주 약간홍합살 40g생새우 50g대파 1/2대아욱국 맛있게 끓이는 방법 (알토란 레시피)아욱은 물에 오래 담가두면 풋내가 나므로, 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요. 흐르는 물에 씻은 아욱은 줄기 윗부분을 꺾어 껍질을 벗겨주세요. 이렇게 해야 아욱에서 풋내가 나.. 2025. 10. 27. 우엉조림 맛있게 하는법 (알토란 레시피) 우엉조림은 김밥에 자주 들어가는 반찬인데요, 최근에는 다이어트 식품으로도 인기가 있어 식단 조절용으로 많이 섭취되고, 건강에도 좋고 맛도 좋아 밥반찬으로 만들어 두면 일석이조인 음식이에요. 그런 의미에서 오늘은 우엉조림 맛있게 만드는 법(알토란 레시피)을 알려드리겠습니다. 재료우엉 600g식초 4 큰 술검은콩 80g물 10컵양파 100g통마늘 50g대파 50g생강 5g청양고추 4개통후추 1 큰술채수 2컵 반진간장 7 큰술검은콩 삶은 물 반 컵조청 10큰술맛술 10 큰술참기름 3 큰술통깨 3 큰술우엉조림 맛있게 하는법 (알토란 레시피)굵은 우엉 600g을 준비하고, 껍질은 칼등으로 긁어 제거해 주세요. 우엉 600g을 2~3mm 두께로 어슷하게 썰어 주세요. 냄비에 물 10컵(2L)을 붓고 센 불에서 끓여.. 2025. 10. 27. 황태국 끓이는 방법 황금레시피 추운 겨울이나 술 마신 다음날 생각나는 음식인 황태국은 특유의 시원한 국물 맛이 일품인 요리입니다. 오늘은 말린 황태를 재료로 한 전라도식 황태국 끓이는 황금 레시피를 소개하려고 하는데요, 김수미 선생님의 레시피로 비법도 들어간다고 하니 한 번 따라해 보시길 바랍니다. 그럼 황태국 끓이는 황금 레시피를 시작하겠습니다. 재료황태 100g무 1토막두부 1/2모청양고추홍고추대파물 1.8L다진 마늘 1/2큰술국간장 1큰술새우젓 1.5큰술계란 1개참기름 1큰술황태국 끓이는 방법 황금레시피먼저 황태 100g을 준비해 주세요. 황태를 그대로 볶으면 타기 쉬우므로, 수분을 보충해 촉촉한 상태로 볶아주는 것이 팁이라고 해요. 약불로 프라이팬을 달군 뒤, 참기름 1큰술과 황태 100g을 넣고 달달 볶아 주세요. 전라도식 .. 2025. 10. 27. 감자전 만드는방법 오늘은 감자전 만드는 법 (백종원 레시피)을 알려드리겠습니다. 오늘은 갑자기 비가 많이 내렸는데요, 무더운 여름이 지나고 가을이 다가오는 시기에 내리는 가을비를 보면 더욱 생각나는 요리가 감자전인 것 같아요. 부추전도 맛있고 김치전도 맛있지만, 오늘 소개할 감자전 만드는 방법은 아주 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있어요. 그럼 지금부터 감자전 만드는 방법 (백종원 레시피)을 살펴보겠습니다. 재료감자 2-3개(400g)식용유 4큰술물 2컵(360ml)꽃소금 약간청양고추 적당량(고명용)[양념장]청양고추 1개(10g)식초 1큰술(8g)진간장 3큰술(30g)감자전 만드는방법1. 감자는 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 잘라주세요. 사실 감자전은 다른 전보다 재료가 매우 간단해서 만들기 쉬운 음식인데요.. 2025. 10. 27. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 38 다음 반응형
