향긋하고 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받는 복숭아는 6월부터 8월까지가 제철입니다. 이 과일은 건강에 좋은 성분이 풍부해, 중국에서는 옛날부터 '장수의 열매'로 불리기도 했습니다. 복숭아는 비가 적고 햇볕이 많이 드는 환경에서 자라면 당도가 높고 맛이 더욱 좋아진다고 합니다. 오늘은 복숭아 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
복숭아란?
복숭아는 복숭아나무에서 자라는 핵과류 과일로, 원산지는 중국이며 특히 북경 주변에서 많이 재배됩니다. 우리나라에는 17세기 경에 들어온 것으로 보이며, 당시에는 약용으로 소량 재배되었고, 현재 우리가 먹는 품종은 일제 강점기 동안 일본에서 주로 유입된 것입니다. 복숭아는 부드럽고 달콤하며 향기가 풍부한 과일로, 주요 성분은 수분과 당분이며, 주석산, 사과산, 시트르산 등의 성분도 많이 포함되어 있습니다. 우리나라에서 주로 재배되는 품종은 천도, 백도, 황도 복숭아이며, 이들은 6월 말부터 10월 초까지 출하됩니다.
복숭아 효능
복숭아 효능 ① 다이어트
복숭아는 수분과 당분이 풍부하고, 유기산이 0.5% 정도로 적어 단맛이 강한 과일입니다. 또한 100g당 36Kcal로 열량이 낮아 다이어트를 하는 사람에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 맛있고 달콤하면서도 포만감을 주고, 열량은 적어 다이어트에 부담 없이 즐길 수 있는 과일입니다.
복숭아 효능 ② 피부미용
복숭아에 함유된 마그네슘과 타닌 성분은 피부에 탄력을 주고 모공을 축소하는 데 도움을 준다고 합니다. 또한 비타민 C, 베타카로틴, 펙틴이 풍부하여 피부 미백에도 효과적인 성분으로 알려져 있습니다.
복숭아 효능 ③ 소화 촉진
중간 크기의 복숭아에는 약 2g의 식이섬유가 들어 있는데, 그 중 불용성 식이섬유는 대변의 양을 늘려 소화를 돕고 규칙적인 배변을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 또한 복숭아에는 수용성 식이섬유도 포함되어 있어 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 개선하는 데 기여합니다.
복숭아 효능 ④ 숙취해소
복숭아 과육에는 알코올 분해를 돕는 아스파라긴산이 풍부해 숙취 해소에 효과적이며, 가래를 줄이고 기침을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한 복숭아에는 구연산과 주석산 같은 다양한 유기산이 들어 있어 흡연 욕구를 감소시키고, 니코틴 배출을 돕는 데 효과적입니다.
복숭아 효능 ⑤ 심리적인 안정감
복숭아에는 구연산, 글루타민, 아스파라긴산이 풍부하게 들어 있어 스트레스를 줄이고 피로를 회복하는 데 도움이 됩니다. 또한 복숭아에는 아미그달린이라는 성분도 포함되어 있어 신경을 안정시켜 저녁에 먹으면 숙면을 돕습니다. 하지만 아미그달린은 과도하게 섭취하면 독성 반응을 일으킬 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
복숭아 효능 ⑥ 비만 합병증 위험 감소
한 연구에 의하면 복숭아와 자두에 들어 있는 생체 활성 화합물이 비만으로 인한 당뇨병과 심혈관 질환의 발생 위험을 낮출 수 있다고 합니다. 복숭아에 포함된 성분들은 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이고, 항염증과 항비만 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
복숭아 효능 ⑦ 콜레스테롤 조절
복숭아는 고혈압과 콜레스테롤 같은 심혈관 질환의 위험 요소를 감소시키는 데 도움을 주는 과일입니다. 연구에 따르면, 복숭아가 담즙산과 결합해 체외로 배출되면서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 결과가 있습니다. 또한 동물 실험에서는 복숭아 주스가 혈압을 상승시키는 호르몬인 안지오텐신Ⅱ의 수치를 낮추는 효과가 있다는 연구 결과도 있었습니다.
복숭아 효능 ⑧ 배변 촉진
복숭아는 수분과 당분이 주요 성분이며, 비타민 A, C, 유기산, 펙틴 등 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 그 중 펙틴은 장의 움직임을 촉진시켜 배변을 원활하게 도와주는 역할을 합니다.
복숭아 효능 ⑨ 세포 노화 억제
복숭아에 들어 있는 베타카로틴은 세포를 손상시키는 활성산소의 활동을 억제하는 데 도움을 줍니다. 이 성분은 특히 여름철 강한 햇빛에 의해 손상된 피부를 회복하는 데 유용합니다. 또한, 복숭아는 폐 기능을 향상시키는 데 도움을 주며, 흡연자의 니코틴 대사산물인 코티닌을 소변으로 배출하도록 돕는 것으로 알려져 있습니다.
복숭아 효능 ⑩ 불면증 감소
복숭아에 포함된 비타민과 유기산은 혈액 순환을 촉진하고 피로 회복에 도움을 줍니다. 또한 복숭아는 알칼리성 식품으로, 현대인의 산성화된 체질을 개선하는 데 효과적이며, 불면증과 초조감을 줄이는 데도 도움이 됩니다.
맛있는 복숭아 고르는 법
복숭아를 고를 때는 껍질에 흠집이 없고 털이 고르게 나 있으며 꼭지에 틈이 없는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 색상은 꼭지 부위까지 푸른색이 없이 노란빛이 나는 것이 맛있는 복숭아입니다. 백도는 붉은색이 고르게 퍼지고 상큼하면서도 달콤한 향이 나는 것이 좋으며, 황도는 황색이 고르게 나타나며 단단한 것이 더 맛있습니다. 황도는 백도보다 색상이 짙어 상처를 확인하기 어려울 수 있으므로 신중하게 살펴야 합니다. 천도복숭아는 표면이 매끄럽고 붉은색이 선명한 것이 좋고, 만졌을 때 말랑한 느낌이 드는 것이 잘 익은 복숭아입니다.
복숭아 보관방법
복숭아는 다른 과일들과 달리 보관 방법에 특별히 신경 써야 합니다. 고온이나 습한 곳에 두면 금세 물러지기 때문에, 복숭아를 오래 보관하려면 주의가 필요합니다. 냉장고에 보관하면 과일 속이 갈색으로 변하고 맛이 떨어지므로, 직사광선이 들지 않는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 두는 것이 좋습니다. 먹기 전 한 시간 정도 냉장고에 넣어 시원하게 즐기면 가장 맛있습니다. 상온에 보관할 때는 신문지나 종이로 감싸고, 통풍이 잘 되는 곳에 두면 더욱 신선하게 보관할 수 있습니다.
복숭아 부작용
복숭아는 많은 효능이 있지만, 과도하게 섭취할 경우 부작용도 있을 수 있습니다. 특히 당뇨병 환자는 복숭아 섭취에 신경을 써야 합니다. 복숭아씨에 들어 있는 아미그달린 성분이 몸에 독성 반응을 일으킬 수 있기 때문입니다. 또한 복숭아는 육질이 부드럽고 당분이 많아 소화가 잘 되며, 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 다른 과일보다 과당이 많이 들어 있어 포드맵 식품으로 분류되는데, 과민성 대장증후군이 있는 사람은 과도하게 섭취하면 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 포드맵이 많이 포함된 다른 과일로는 체리와 수박이 있습니다.
마지막으로 복숭아는 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 과일 중 하나입니다. 복숭아에 알레르기 반응이 나타나면 목의 가려움이나 부종이 발생할 수 있으며, 심한 경우 아나필락시스 반응이 일어날 수도 있습니다. 이런 증상이 나타나면 복숭아 섭취를 피하고, 즉시 검사를 받는 것이 좋습니다.
지금까지 복숭아 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.